HomeArchive by category "Cake und torten"

Zimtschnecken mit Karamellsoße

Posted in : Cake und torten on by : Emilie

ZUTATEN300 gMehl125 mlMilch15 gfrische Hefe1Ei2 ELButter1/2 TLSalz40 gButter2 TLZimt40 gbrauner Zucker50 gZucker200 mlSchlagsahne100 gNüsse (Cashew-, Pekannüsse o. Ä.) ZUBEREITUNG Mehl in eine Schüssel sieben. Davon getrennt Hefe in etwas Milch hineinbröseln und ca. 15 Minuten ruhen lassen. Anschließend zum Mehl, Salz, 2 EL geschmolzener Butter und einem Ei geben und vermengen.Zubereitung des Rezepts Zimtschnecken mit
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Knusprige Hörnchen mit saurer Sahne

Knusprige Hörnchen mit saurer Sahne
Posted in : Cake und torten on by : Emilie

ZUTATENFür den Teig:2 TassenMehl1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack1 St.Butter (250 g)1 Bechersaure SahneAußerdem:6 ELZucker2 ELZimtPuderzucker zum Wälzen ZUBEREITUNG Mehl mit Puddingpulver, Butter und saurer Sahne vermischen. Zu einem Teig verarbeiten und den Teig eine Stunde kaltstellen.Den Teig in 6 Teile teilen. Jeden Teil zu einem Kreis ausrollen und jeden Kreis achteln.Jeden Kreis mit einem Löffel Zucker
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Schokoladenkokoskuchen

Schokoladenkokoskuchen
Posted in : Cake und torten on by : Emilie

ZUTATENFür den Teig:250 gMargarine200 gZartbitterschokolade1 TasseZucker (ca. 250 ml)1 und 1/2 TassenMehl2Eier1 Pck.Backpulver1 Pck.Vanillezucker1 TasseMilchFür die Kokosfüllung:250 gKokosraspeln1 Dosegesüßte Kondensmilch1Ei ZUBEREITUNG Margarine und Schokoladentücke unter Wasserdampf schmelzen und etwas abkühlen lassen.Eier mit Zucker und Vanillezucker schlagen. Milch, Mehl und Backpulver beimengen. Anschließend die geschmolzene Schokolade hinzufügen.Den Teig auf ein gefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech
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Hähnchenbrust mit Bacon und Blauschimmelkäse-Sahnesoße

Hähnchenbrust mit Bacon und Blauschimmelkäse-Sahnesoße
Posted in : Cake und torten on by : Emilie

ZUTATEN2 St.Hähnchenbrust1 ELButter1 ELÖl80 gBacon1 St.Zwiebel120 gGorgonzola (oder anderer Blauschimmelkäse)250 mlSchlagsahne1 ELMehl1 KLgemahlener Paprika ZUBEREITUNG Hähnchenbrust in Scheiben schneiden, klopfen, salzen und pfeffern.Bacon in Stücke schneiden, in einer tieferen Pfanne erhitzen, in Stücke geschnittene Zwiebel hinzufügen und im ausgetretenen Fett anbraten.Im Anschluss Öl, Butter und Hähnchenbrust dazugeben. Von beiden Seiten braten. Danach das Fleisch herausnehmen,
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Gestreuter Apfel-Zimt-Kuchen (Tassenrezept)

Gestreuter Apfel-Zimt-Kuchen (Tassenrezept)
Posted in : Cake und torten on by : Emilie

ZUTATEN1 TasseWeichweizengrieß1 TasseMehl1 TassePuderzucker1 Pck.Backpulver1 kggeriebene ÄpfelZimt nach Bedarf100 gButter ZUBEREITUNG Ein Backblech von 20 x 30 cm mit Butter gut einfetten und mit Mehl bestäuben. Eine Tasse von 300 ml verwenden.Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen. In einer anderen Schüssel geriebene Äpfel mit Zimt vermengen.Etwas von der Mischung der trockenen Zutaten auf
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Geriebener Mohnkuchen mit Quark

Geriebener Mohnkuchen mit Quark
Posted in : Cake und torten on by : Emilie

ZUTATENFür den Teig:400 gMehl4 St.Eigelbe4 ELsaure Sahne150 gButter50 gPuderzucker1/2 Pck.BackpulverZitronenschale nach GeschmackFür die Mohnfüllung:200 ggemahlener Mohn50 gZucker1 Pck.Vanillezucker150 mlMilch2 St.EiweißeFür die Quarkfüllung:500 gQuark3 ELGrieß100 gZucker2 St.EiweißeAußerdem:4 ELMarmelade ZUBEREITUNG Mehl in eine Schüssel fein sieben, Eigelbe, weiche Butter, saure Sahne, Zucker, Backpulver und die geriebene Zitronenschale hinzufügen. Alles gut verkneten und den Teig zu einer Kugel
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Nutella-Plätzchen – weich, unglaublich lecker und ganz leicht in der Zubereitung

Nutella-Plätzchen – weich, unglaublich lecker und ganz leicht in der Zubereitung
Posted in : Cake und torten on by : Emilie

ZUTATEN300 gMehl120 gButter100 gPuderzucker1 TLBackpulver1 Pck.Vanillezucker2 St.EierNutella zum Füllen ZUBEREITUNG Alle Zutaten zu einer glatten Kugel verarbeiten und den Teig in Frischhaltefolie gewickelt eine Stunde kaltstellen.Nach einer Stunde den Teig herausnehmen, dünn ausrollen und Kreise ausstechen. In die Mitte etwas Nutella geben und die Kreise von zwei gegenüberliegenden Seiten her zusammenfalten. Auf ein mit Backpapier
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Biskuitkuchen mit Mandarinen

Biskuitkuchen mit Mandarinen
Posted in : Cake und torten on by : Emilie

ZUTATEN4 St.Eigelb200 gZucker1 Pck.Vanillezucker100 mlÖl100 mlWasser200 gMehl1 Pck.Backpulver4 St.Eiweiß2 DosenMandarinen ZUBEREITUNG 4 Eigelbe mit 200 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker zu einer dicken Masse rühren. 100 ml Öl und 100 ml Wasser unterrühren, und weiterrühren.Dann nur noch die mit Backpulver vermischten 200 g Mehl sowie das steif geschlagene Eiweiß unterheben.Mit beliebigem Obst belegen. Ich
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Selbstgemachte Hamburger (mit den besten Hamburgerbrötchen)

Selbstgemachte Hamburger (mit den besten Hamburgerbrötchen)
Posted in : Cake und torten on by : Emilie

ZUTATENFür die Brötchen:360 gMehl200 mllauwarme Milch2 St.Eier20 gfrische Hefe50 mlÖl1 TLZucker2 PrisenSalz1 St.Ei zum Bestreichen1 ELSesamsamenFür die Hamburger:700 gHackfleisch (Rinder-, Schweine- oder gemischtes Hackfleisch)Salz nach Geschmack1 ELHackfleisch-Gewürz50 mlÖlAußerdem:1 St.Eisbergsalat100 gRemoulade1 St.rote Zwiebel1/2 St.Gewürzgurken1 St.Tomate10 ScheibenKäseChili nach Bedarf ZUBEREITUNG Hefe in Milch hineinbröseln, Zucker hinzufügen und das Ganze aufgehen lassen. Abschließend Eier, Öl, Mehl und Salz
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Mit Schinken und Käse gefüllte Langos – FOTOANLEITUNG

Mit Schinken und Käse gefüllte Langos – FOTOANLEITUNG
Posted in : Cake und torten on by : Emilie

ZUTATENFür den Teig:750 gMehl200 gsaure Sahne1 Würfelfrische Hefe1 TLZuckeretwas Milch für die HefeSalz, Kümmellauwarmes WasserAußerdem:Schinken, Schmelzkäse, gepresster Knoblauchgeriebener KäseKetchup und Mayo zum VerzierenÖl für die Pfanne ZUBEREITUNG Lauwarme Milch, Hefe und 1 TL Zucker verrühren und aufgehen lassen.Mehl durchsieben. Saure Sahne, Salz, Kümmel und zum Schluss die vorbereitete Hefe dazugeben. Das Ganze zu einem glatten
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