ZUTATEN
Für den Teig:
250 g
Margarine
200 g
Zartbitterschokolade
1 Tasse
Zucker (ca. 250 ml)
1 und 1/2 Tassen
Mehl
2
Eier
1 Pck.
Backpulver
1 Pck.
Vanillezucker
1 Tasse
Milch
Für die Kokosfüllung:
250 g
Kokosraspeln
1 Dose
gesüßte Kondensmilch
1
Ei

ZUBEREITUNG

Margarine und Schokoladentücke unter Wasserdampf schmelzen und etwas abkühlen lassen.
Eier mit Zucker und Vanillezucker schlagen. Milch, Mehl und Backpulver beimengen. Anschließend die geschmolzene Schokolade hinzufügen.
Den Teig auf ein gefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech geben.
Für die Kokosfüllung Kokosraspeln, gesüßte Kondensmilch und ein Ei verrühren. Kleine Bällchen in Walnussgröße formen und auf den Teig legen.
Bei 200 °C etwa 20-30 Minuten backen.
Mit Kokosraspeln bestreuen und über Nacht ruhen lassen.